Flaş Haber
Kapat
Nokta25
Nokta25
20 Mart 2019 Çarşamba 11:28
Izgara zeytini Erzurum'a getirdi!

Türkiye’nin marka zeytin ve zeytinyağı üreticisi olan Özerler Gıda, Erzurum’un damak tadına ızgara zeytini sundu. Uludağ markasıyla Erzurumlu tüketicilerin sofralarına yıllardır konuk olan zeytin, rafları bu kez de ızgarada pişirilmiş haliyle süslemeye başladı. Yeşil zeytinin ızgara edilerek damaklarda bıraktığı o eşsiz tadı, Uludağ Zeytinleri Satış Müdürü Ziraat Mühendisi Ümit İskender, İŞ’TE ERZURUM’a anlattı. “Izgarada et yemiş olabilirsiniz; sucuk, balık, tavuk ya da mantar da yemiş olabilirsiniz… Ama ızgarada zeytinin tadını kesinlikle bilemezsiniz” diyen Ümit İskender, kendine has bir tadı bulunan yeşil zeytinin, ızgarada bambaşka bir lezzete büründüğünü ifade etti.

IZGARA ZEYTİN NASIL HAZIRLANIYOR?

Uludağ markasıyla Erzurumlu tüketicilerin beğenisine sundukları ızgara zeytinin hazırlanış sürecini anlatan Ümit İskender, Akhisar’da özel olarak yetiştirilen yeşil zeytinin önce çekirdeğinin çıkartıldığını ve ardından bir süre de ızgarada pişirildiğini kaydetti. Bu aşamalardan sonra yeşil zeytini 12 ayrı baharat kullanılarak hazırladıkları özel sosla zeytinyağında beklettiklerini dile getiren Ümit İskender, “Izgarada pişirildiği için çok farklı bir tada kavuşan zeytin, özel sos ve zeytinyağının katkısıyla eşsiz bir lezzet cümbüşüne dönüşüyor” dedi.

TÜM ÖĞÜNLERİN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK…

Izgarada zeytini gören ya da duyanların ilk önce şaşırdıklarını ama bir kez tattıktan sonra bu lezzetten bir daha vazgeçemediklerini vurgulayan Uludağ Zeytinleri Satış Müdürü Ziraat Mühendisi Ümit İskender, Erzurum’da damak tadını değiştirmeye kararlı olduklarını belirterek, “Izgara zeytin bu yönüyle sadece kahvaltı sofralarının değil, diğer öğünlerin de vazgeçilmezi olacak. Çünkü ızgara zeytinde zeytinin sadece tadına değil, özel sosunun damaklarda bıraktığı hoş bir aromaya ve zeytinyağında bekletilmiş olmasının farkına da varıyorsunuz. Öyle ki, o tadı cümlelerle anlatmak bile yetersiz kalıyor. Bu yüzden o eşsiz lezzetin kesinlikle tadına bakmak gerekiyor." dedi. 

Öte yandan İskender, ızgara zeytinin Erzurum'daki tüm yerel marketlerin raflarını süslediğini sözlerine ekledi. 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Yunus 2019-03-21 22:44:08

Erzurum halkı hakıkatten geri kalmışş sanki adamlar bunyada bir ilk bulmuşlar millet tın derdı bıtmış bunla ugraşıyor

banner5

banner1